تعتبر الاطباق الهندية من أشهى المأكولات ومعروفة بطريقة تحضيرها وبكثرة بهاراتها وتوابلها المميزة التي تضفي على الطبق نكهته المميزة ( طبق البرياني المشهور) المكوّنات .……
-طريقة تحضير البابا غنوج خلال 10 دقائق : المقادير : – 3 الى 5 حبات متوسطة الحجم من الباذنجان. – 5 ملاعق كبيرة من الطحينة.……
عند إخراج المعجنات من الفرن يفضل تغطيتها بفوطة قطنيه لبضع دقائق وذلك حتى تظل لينة و رطبة_لا ينصح بنقع البطاطس فى الماء البارد فترة طويلة،……
المكونات ..نصف كيلو جمبري غير المطهو والمحتفظ بقشرتهنصف كيلو شرائح سلمون مقطعة إلى مكعبات للشواءرأس فلفل أحمر مقطع إلى مكعباترأس فلفل أخضر مقطع إلى مكعباتنصف……
” طريقة صناعة البوظة العربية” اسهل طريقة تحضير و تصنيع البوظة العربية المكونات والمقادير المطلوبة : . ثلاثة عشر ملعقة كبيرة من الحليب . كيس……
من الأفضل اختيار الباميا الى حجمها وسط لا كبيره مجلده وشايخه ولا صغيره تتعبك فى التقميع . طبعا ستقمعين الباميا (تشيلى الحته الى فوق فيها……
***************لفة جلاشالحشوة3كوب زبادي3بيضات1|2 كوب زيتجبنه رومي مبشورةجبنه شيدر مبشورةفلفل,طماطم,زيتون قطعمعلقة ص بيكنج بودرفلفل اسود و ملحالطريقهنخلط مقادير الحشوة جيدا مع بعضها فى طبقنحضر صينيه الكب……
هذه الوصفة تكفي 5 أشخاصالمقادير :نصف كغ ملوخية يابسة500 غ دجاج مسلوقباقة كزبرة خضراء أو كزبرة يابسة اذا مافي خضراء6 فصوص ثوم مهروسملعقة كزبرة يابسةنصف……
طريقة عمل كفتة دجاج شهية: المقادير: 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم بقدونس وممكن كزبرة خضراء بـيضة واحدة ملح + فلفل اسود + بهارات مشكلة……
طريقة عمل أسياخ لحم الخروف بالطماطم للحميةالمقادير : نصف كيلو جرام لحم ضأن4ثمرات طماطم8فص ثوم مهروس2ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائحملح و فلفل و توابل……
المقادير : 3 حبات بطاطا حجم وسط ملعقة بصل مفروم ملعقة فليفلة – 2 سنة ثوم مهروس حبة بندورة مقشرة و مفرومة ملعقة كتشب ملح……
العيش البلدي .. او العيش الاسمر , او العيش بالردة , هو نوع من انواع الخبز التي يعجن من الدقيق الاسمر و تستخدم في خبزه……
المقادير:…..كوب سكر …………نص كوب لبن نباتى أو كريمر انا استعملت لبن جوز هند……….2 ملعقة كبيرة عسل اسود و يكون ملزق جدا و ميكونش صايص (تكونى……
المقادير كيلو باذنجان عروس حجم صغير ومتقارب ويكون فريش 400 غ لحمه مفرومه ناعما 400 غ لحمه شقف او بعظمه اختياري بصلتين حجم وسط 3 سن ثوم 200 غ صنوبر اختياري ملعقه……
(المقادير)..1/2 كيلو مكرونة …2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 بصل متوسط ، مفروم….1/2 كيلو لحم مفروم ملح وفلفل….لصلصة البشاميل 3 ملعقة كبيرة زبد 3 ملعقة……
ملاحظة قبل البدء..- ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﺟﺒﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻝ 6 ﺃﺷﺨﺎﺹ ، ﻭﻳﻤﻜﻨﻚ..ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺑﺠﺎﻧﺒﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﺒﺔ..ﺍﻟﻔﻄﻮﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ ..ولمزيد من الوجبات زورو مطبخ عشق……
المقادير ******* 4كوب دقيق منخول 3ملاعق صغيره خميره فوريه 3ملاعق كبيره زبده او سمنه نص ملعقةصغيره ملح ملعقة كبيره سكر صغيره ماء للعجن الحشو: جبنه……
المقادير 100 غرام جبنة مبشورة موزريلا او قشقوان على حسب الرغبة ملعقتين طعام طحين كوب ونصف حليب 200 غرام مكرونة 200 غرام لحمة مفرومة ناعمة ……
البسبوسة بالقشطة المكونات : 1علبة قشطة 1كوب و ونصف سميد نصف كوب سكر 1 كوب لبن ( ممكن نستخدم حليب البودرة مقدار 3 ملاعق ) ……
المقادير:….1 كيلو روبيان جامبو كبير….4/1 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون…..1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح…4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود……
المقادير : 1 – نصف كيلو بطاطس صغيرة الحجم 2- كوب لحمة مفرومة معصجة 3- كوب بشاميل 4- جبنة موتزاريلا طريقة العمل : 1- تغسل……
المكونات– 3 كغ كرز وشنة منزوع منه البذر ممكن استعمال غير نوعية كرز حامض وطعمه قوي– 1 كوب من السكر– 1 كغ كباب من لحم……
مدلوقة شامية لذيذة عند المساء المقادير 1 كوب سميد ربع كوب سكر 1وربع كوب حليب سائل ربع كوب زبدة 1 كوب فستق حلبي مطحون 2……
طريقة عمل دجاج محمر مقرمش ….المقادير 1 دجاج (مقطع 8 قطع)…… ½ كوب لبن رائب…..½ ملعقة صغيرة قرنفل ½ ملعقة صغيرة زنجبيل…½ ملعقة صغيرة بابريكا ½……
ازالة رائحة الدهان من المنزل: الحل بسيط جدا و يكمن في وضع اناء صغير في كل غرفة يحتوي على الحليب و قطعة من الخبز و……