***************لفة جلاشالحشوة3كوب زبادي3بيضات1|2 كوب زيتجبنه رومي مبشورةجبنه شيدر مبشورةفلفل,طماطم,زيتون قطعمعلقة ص بيكنج بودرفلفل اسود و ملحالطريقهنخلط مقادير الحشوة جيدا مع بعضها فى طبقنحضر صينيه الكب……
هذه الوصفة تكفي 5 أشخاصالمقادير :نصف كغ ملوخية يابسة500 غ دجاج مسلوقباقة كزبرة خضراء أو كزبرة يابسة اذا مافي خضراء6 فصوص ثوم مهروسملعقة كزبرة يابسةنصف……
طريقة عمل كفتة دجاج شهية: المقادير: 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم بقدونس وممكن كزبرة خضراء بـيضة واحدة ملح + فلفل اسود + بهارات مشكلة……
طريقة عمل أسياخ لحم الخروف بالطماطم للحميةالمقادير : نصف كيلو جرام لحم ضأن4ثمرات طماطم8فص ثوم مهروس2ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائحملح و فلفل و توابل……
المقادير : 3 حبات بطاطا حجم وسط ملعقة بصل مفروم ملعقة فليفلة – 2 سنة ثوم مهروس حبة بندورة مقشرة و مفرومة ملعقة كتشب ملح……
العيش البلدي .. او العيش الاسمر , او العيش بالردة , هو نوع من انواع الخبز التي يعجن من الدقيق الاسمر و تستخدم في خبزه……
المقادير:…..كوب سكر …………نص كوب لبن نباتى أو كريمر انا استعملت لبن جوز هند……….2 ملعقة كبيرة عسل اسود و يكون ملزق جدا و ميكونش صايص (تكونى……
المقادير كيلو باذنجان عروس حجم صغير ومتقارب ويكون فريش 400 غ لحمه مفرومه ناعما 400 غ لحمه شقف او بعظمه اختياري بصلتين حجم وسط 3 سن ثوم 200 غ صنوبر اختياري ملعقه……
(المقادير)..1/2 كيلو مكرونة …2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 بصل متوسط ، مفروم….1/2 كيلو لحم مفروم ملح وفلفل….لصلصة البشاميل 3 ملعقة كبيرة زبد 3 ملعقة……
ملاحظة قبل البدء..- ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﺟﺒﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻝ 6 ﺃﺷﺨﺎﺹ ، ﻭﻳﻤﻜﻨﻚ..ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺑﺠﺎﻧﺒﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﺒﺔ..ﺍﻟﻔﻄﻮﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ ..ولمزيد من الوجبات زورو مطبخ عشق……
المقادير ******* 4كوب دقيق منخول 3ملاعق صغيره خميره فوريه 3ملاعق كبيره زبده او سمنه نص ملعقةصغيره ملح ملعقة كبيره سكر صغيره ماء للعجن الحشو: جبنه……
المقادير 100 غرام جبنة مبشورة موزريلا او قشقوان على حسب الرغبة ملعقتين طعام طحين كوب ونصف حليب 200 غرام مكرونة 200 غرام لحمة مفرومة ناعمة ……
البسبوسة بالقشطة المكونات : 1علبة قشطة 1كوب و ونصف سميد نصف كوب سكر 1 كوب لبن ( ممكن نستخدم حليب البودرة مقدار 3 ملاعق ) ……
المقادير:….1 كيلو روبيان جامبو كبير….4/1 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون…..1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح…4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود……
المقادير : 1 – نصف كيلو بطاطس صغيرة الحجم 2- كوب لحمة مفرومة معصجة 3- كوب بشاميل 4- جبنة موتزاريلا طريقة العمل : 1- تغسل……
المكونات– 3 كغ كرز وشنة منزوع منه البذر ممكن استعمال غير نوعية كرز حامض وطعمه قوي– 1 كوب من السكر– 1 كغ كباب من لحم……
مدلوقة شامية لذيذة عند المساء المقادير 1 كوب سميد ربع كوب سكر 1وربع كوب حليب سائل ربع كوب زبدة 1 كوب فستق حلبي مطحون 2……
طريقة عمل دجاج محمر مقرمش ….المقادير 1 دجاج (مقطع 8 قطع)…… ½ كوب لبن رائب…..½ ملعقة صغيرة قرنفل ½ ملعقة صغيرة زنجبيل…½ ملعقة صغيرة بابريكا ½……
ازالة رائحة الدهان من المنزل: الحل بسيط جدا و يكمن في وضع اناء صغير في كل غرفة يحتوي على الحليب و قطعة من الخبز و……
خبز المحشي بالدجاج…المقادير:…طحين ابيض….1 كوب طحين اسمر 4 م/ك حليب بودرة….4 م/ك سكر……1 م/ك خميرة….4 م/ك زيت مازولا …..حليب سائل للعجن الطريقة:تخلط جميع النواشف ثم نضع……
طريقة قلى البطاطا المقرمشة، الطريقة الفرنسية: بكل بساطة جهزي وقشري وقطعي البطاطا، ليس اقل من سمك 1 سم ملح حسب الرغبة انقعيها لمدة نصف ساعة……
المقادير : : كوب حمص جاف 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4كوب عصير الليمون 4 ملاعق طحينة 4 ملاعق مايونيز علبة لبن ماء لسلق الحمص زيت……
المقادير :نصف كغ ورق عنب – نصف كغ رز طويلكوب زيت زيتون – ملعقة نعناع2سنة ثوم – ملعقة دبس طماطمملعقة بن مطحون – 50 غ……
المكوناتدقيق – 200 غرامخميرة – ظرف أي 7 غرامسكر – ملعقة صغيرةماء دافئ – 125 ملصلصة طماطم – 85 ملجبن موزاريلا مبشور – 100 غرامجبن……
المقادير..كوبأرز بسمتي…….4 ملعقة كبيرة سمن 2 حبة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة ثوم، مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم 2 قرن فلفل اخضر، مفروم……