يُعدّ تناول البصل بالكميات الموجودة في الطعام آمناً، كما يُعدّ تناول مُستخلص البصل آمناً للعديد من الأشخاص، إلّا أنّه لا توجد العديد من المعلومات الكافية لصحة تناول مُستخلص البصل كدواء بالنسبة للمرأة الحامل والمُرضع، ويُنصح بعدم تناول البصل بالكميات الدوائية قبل إجراء العملية الجراحية بأسبوعين على الأقلّ؛ لأنّه يُبطئ من تخثّر الدم، ممّا قد يُسبّب النزيف أثناء العملية، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه قد يُسبّب بعض الآثار الجانبية للعديد من الأشخاص.ونذكر لكم بعض من هذه الاضرار.
1_تهيّج الجلد أو الإكزيما.
2_عُسر الهضم، وزيادة ألم المعدة.
3_خفض سكر الدم.
وفيما يلي جدول للقيمة الغذائية للبصل لكل 100 غرامٍ من البصل النيّئ:
Views: 64