يجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين “سي للحامل” ليمتص الجسم الحديد، ويوفر صحن السلطة حصة جيدة من الفيتامين، هذا و أن الحديد معدن شديد الأهمية ليستطيع الجسم إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين للجنين داخل الرحم.
ولهذا نقدم لكم افض الاغذية التي تحتوي على الحديد للحوامل.
1_ الكبدة:
كبد الدجاج أو البقر من أغنى المصادر بالحديد، لكنه غني أيضاً بالدهون والكولسترول، لذلك ينبغي أكله باعتدال.
2- المكسرات:
ان المكسرات والبذور مصدر هام للحديد النباتي، ويمكنك تناول الفول السوداني واللوز وبذور اليقطين للحصول كوجبات خفيفة.
3_ البقوليات:
ان البقول مصدر نباتي رائع أيضاً للحديد، لذلك تناولي الفول والعدس والفاصوليا البيضاء واللوبيا ذات العين السوداء للحصول على حصة جيدة من المعدن، لكن يحتاج الحديد النباتي إلى فيتامين ” سي ” لتحسين امتصاص الجسم له، وتوفر الطماطم (البندورة) هذا الفيتامين.
4_ اللحوم والسمك:
ان الحوم الدجاج والبقر والأسماك غنية بالحديد، ويستطيع الجسم امتصاص نسبة أكبر من الحديد الحيواني تصل إلى 20 بالمائة من الكمية، بينما يمتص 5 بالمائة أو أكثر من الحديد النباتي.
5_ الخضروات الورقية:
ان الخضروات الورقية الخضراء كالسبانخ والبروكلي والخس والملوخية من المصادر الجيدة لمعدن الحديد.
Views: 0