طريقة تفريز الملفوف
ان الملفوف وايضا يسمى الكرنب هو أحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا وهو من الفصيلة الصليبية. القيمة الغذائية للملفوف, يحتوي كل 100غ من الملفوف بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : السعرات الحرارية: 25 الدهون: 0.10 الكاربوهيدرات: 5.80 الألياف: 2.5 السكر: 3.20 البروتينات:1.28 طريقة تخزين الكرنب…