المقادير:
٤ م.ك ماء
٢ م.ك كتشب
ملعقة كبيره صويا صوص
٢م.ص نشاء
ملعقة صغيرة عسل
نصف ملعقه صغيره مطحون الشطة الحمراء
نصف ملعقة صغير مبشور الزنجبيل الطازج او الناشف
ملعقه كبيرة زيت خضار او زيت زيتون
٤ فصوص ثوم مفرومين او مدقوقين ناعم
ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
كوبين من الجمبري بدون الذنب مسلوق لبضع دقائق وناشفين او قلبيهم بملعقة زيت على نار حاميه لحين يتغير لونهم فقط واتركيهم جانبا
الطريقة:
في وعاء عميق اخلطي الماء والكاتشب والصويا صوص والنشاء والعسل والزنجبيل والشطة او الفلفل الأحمر الحار اخلطيهم جيدا ثم اتركيهم جانبا .
أضيفي ملعقة الزيت في المقلاة وقلبي البصل والثوم لدقيقه ثم أضيفي الجمبري وقلبيه بالزيت والبصل والثوم ثم أضيفي خلطة الصوص فرقها وقلبي قليلا حتى يغلي الخليط ويتاكثف قليلا ازيليهزعن النار هكذا بكون الجمبري جاهز قدميه مع الأرز الأبيض المفلفل وزينيه برشة من السمسم والبصل الأخضر حسب الرغبه
وصحتين وعافيه
Visits: 22