حلويات غير مصنف

البسبوسة او الهريسة او النمورة حسب التسمية بمناطقكم وبلادكم

المكونات:
أولا: مكونات البسبوسة:
– كوب ونصف من السميد الخشن
– نصف كوب من السميد العادي
– ثلثي كوب سكر
– ملعقتين من البيكنج بودر
– كوب من جوز الهند المجفف المجروش
– 2 بيضة كبيرة
– ثلثي كوب من الزبدة المذابة (غير مملحة)
– كوب زبادي (لبن)
– 2 ملعقة من الفانيليا
– اللوز
ثانيا: مكونات القطر او شراب البسبوسة:
– 2 كوب من السكر
– 2 كوب من الماء
– ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
– ملعقة صغيرة من ماء الورد

الخطوات:

1- قم بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء واغليهم لمدة 10 دقائق
2- أضف ماء الورد إلى الوعاء وقلب جيدا
3- اغلي اللوز لمدة دقيقة واحدة ثم اشطفه بالماء البارد
4- ضع كل مكونات البسبوسة في وعاء واحد واخلطها جيدا
5- ثم انقل هذا الخليط إلى وعاء بأبعاد 23 سم × 33 سم
6- قم بتسوية سطح الخليط ثم ضعه بالثلاجة لمدة من 1- 2 ساعة
7- قم بتقطيع البسبوسة إلى الشكل الذي تحبه وضع اللوز على قمة كل قطعة وادخلها الفرن واتركها لمدة 40 دقيقة عند 380 درجة مئوية
8- قم بصب قطر او شراب البسبوسه عليها ثم ضعها بالفرن لمدة 15 دقيقة أخرى
9- اترك البسبوسة حتى تبرد ثم قدمها للطعام وبالهناء والشفاء


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *