حلويات غير مصنف

حلاوة المولد


المقادير  
نص كيلو فول سوداني مقشر و غير مملح و يحمص تحميص خفيف
كوب و نصف سكر 
ثلث كوب ماء
معلقة كبيرة عصير ليمون
معلقتين عسل جلوكوز
الطريقة :

نضع السكر مع الماءوالعسل والليمون على النار و نقلب حتى يذوب السكر و ياخذ اللون الذهبي الفاتح ونضيف السوداني و نقلب براحه
نجيب صينية ونحط فيها ورق زبدة وننزل بالسوداني ونفرده فى الصنية 
نقطعه وهو طري قبل ما ينشف بسكينه حاميه ومدهونه زيت
نفس الخطوات و المقادير يمكن استخدامها لعمل الحمصية و السمسمية و اللوزية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *