طريقة عمل حلوى اليانسونية :

المقادير:
4 كاسات طحين 
3 كاسات سميد 
كاسة ونص زيت ذرة 
2 كوب ماء منقوع اليانسون كبار 
3 معالق كبية يانسون كبار 
3معالق كبيرة يانسون كبار 
معلقة كبيرة ونص خميرة 
الطريقة : 
بتخلطي كل المكونات حتى تصيرعجينة طرية …
 بتدهني الصينية بزيت وبتفرديي العجينة عليها وبتتركيها تخمر ساعة كاملة وبتخبزيها لمدة نص ساعة تقريا لحمد ماتحمر من تحت وبتحمريها كمان من فوق بس مو كتير .. بعد ماتستوي بتحطي عليها القطر ..
الي هو كاسة سكر ونصف كاسة ماء ومعلقة صغيرة من عصير الليمون عالغاز لحد مايدوب السكر ومايضل في حبيبات ويغلي..
 وصحة وهنا