طريقة الدجاج المشوي في الفرن في الاكياس الحراريه

نجهز كيس الفرن قبل الاستعمال بان نحط فيه شويه دقيق ونقلبهم فيه كويس من كل الجهات حتي لا يلتصق بالدجاج وبعدين نفضى باقى الدقيق الزايد من الكيس ونتركه جانبا لحين الاستعمال
نخلط الزيت مع كل البهارات وعصير الليمون والخل والثوم والزنجبيل والبصل و كل التتبيله ونقلبهم مع بعض كويس ونحشى بيهم الدجاجه من جوه وبره وتحت الجلد كمان وباقى الحشوه بقلبها فى مقدار الخضار المقطع ولو تركت الدجاجه في التتبيله طول الليل بتكون الذ
ندخل ورق اللورا تحت جلد الدجاجه باحتراس
–نخرم الدجاجه بالسكين عده خروم وندخلها الكيس ونحط حوليها الخضار المتبل معاها بالكيس ونقفل عليهم
لاحظي ان يكون الخضار مقطع قطع كبيره حتي لا ينهري
اغلقي الكيس بالقفل الخاص الموجود معه ونحطهم فى صينيه الفرن ونخرم الكيس بالشوكه من الحروف لخروج البخار
تدخل افرن حوالي ساعه وربع وتقدم مع الارز هي والخضار الذي معها