بالفديو وصفة رائعة تستخدمي فيها العيش أو الخبزالبلدي البايت و بطلي ترمي نعمه الله

العيش البلدي .. او العيش الاسمر , او العيش بالردة , هو نوع من انواع الخبز التي يعجن من الدقيق الاسمر و تستخدم في خبزه الردة .

و مع ان الكثيرون يلجأون الى تناول العيش الشامي و الصاج و التميس و الفرنسي و عيره من انواع العيش المختلفة , الا أن العيش البلدي سيبقي هو رقم واحد في قائمة العيش الاكثر فائدة لصحة الانسان .

حيث يحتوي العيش البلدي علي الردة و هي تساعد على الهضم وعملية الإخراج بسهولة و لين , بل و تبعد الامساك نهائيا عن الانسان . كما ان الردة تساعد في ملئ المعدة و الاحساس بالشبع و الامتلاء , فتساعد بذلك على الرشاقة و مفيدة جدا في حالات الريجيم و الدايت .

كما ينصح دائما الاطباء بتناول العيش البلدي في برامج الريجيم بكميات محددة و محسوبة , علي عكس العيش الفينو الذي ينصح الاطباء بالابتعاد عنه و ذلك لما يسببه من عسر الهضم و السمنة و ما يتبعها من امراض .


و لكن للاسف مع الفوائد الكثيرة للعيش البلدي نجد ان معظم الناس تحب ان تتناوله طازجا فقط , اي عند خروجه من الفرن و تناوله ساخنا , و للاسف يلقي ببقيه العيش اما كطعام للطيور , او في كثير من الاحيان في القمامة …