المكوّنات
زنجبيل – نصف ملعقة صغيرة
قهوة حبوب برية – كوب
ماء – 3 أكواب
زعفران – نصف ملعقة صغيرة
حليب بودرة – نصف كوب
حبهان – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّصي القهوة في مقلاة على النار ثم اطحنيها لتصبح ناعمة.
2- إغلي الماء على النار وأضيفي القهوة المطحونة وثم قلبي المزيج على نار هادئة.
3- أضيفي الزنجبيل والحليب الى القهوة وحركي باستمرار حتى تغلي.
4- أضيفي بعدها الحبهان والزعفران فوق القهوة ثم قدميها ساخنة.
نصائح
– قدمي القهوة الى جانب حبات من التمر اللذيذة.
– حضري مشروب القهوة اللذيذة بوصفة سعودية على مائدتك الى جانب لقيمات بالقشطة أو لقيمات هشة.
Views: 4