أسهل طريقة عمل البيتزا بمذاق رائع جدا

المكونات
دقيق – 200 غرام
خميرة – ظرف أي 7 غرام
سكر – ملعقة صغيرة
ماء دافئ – 125 مل
صلصة طماطم – 85 مل
جبن موزاريلا مبشور – 100 غرام
جبن بارميزان مبشور – ملعقتان كبيرتان
طماطم كرزية مقطعة – 4
فطر مقطع – نصف كوب
نعناع مورّق – ربع كوب
ملح – رشة
فلفل أسود مطحون – رشة

طريقة العمل
1- إدهني صينية فرن بالزيت.
2- أخلطي الدقيق، الخميرة، ربع ملعقة صغيرة من الملح والسكر في وعاء كبير.
3- أضيفي الماء تدريجياً مع عجن المكونات.
4- أعجني المكونات حتى حصولك على عجينة متماسكة.
5- إفردي العجينة في الصينية المحضّرة.
6- وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن على نوعيه، الفطر، الطماطم والنعناع.
7- نكّهي البيتزا بالقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
8- أخبزي البيتزا لحوالى 15-20 دقيقة في فرنٍ محمّى