مقادير عمل كيك الاوريو
الكيك
.كوبين طحين
.كوب سكر
.كوب حليب
.نص كوب سكر
.ثلاث ملاعق كبار كاكاو
.ثلاث بيضات
.ملعقة صغيرة فانيلا
.ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للحشوة
.نص كوب كريما بيضاء مخفوقة كثيفة القوام
.10 حبات أوريو مطحون
للزينة إختياري
.كوب كريما بيضاء كثيفة القوام مخلوط مع 7 حبات أوريو مطحون
.صوص شوكولاتة أو شوكولاتة ذائبة
.شوكولاتة مبشورة
.قطع أوريو كاملة لتزيين الجوانب
طريقة عمل كيك الأوريو
1.ينخل الطحين مع البيكنغ باودر و الكاكاو ورشة الملح ويترك جانبا ثم يخفق الزيت مع البيض و الفانيلا جيدا ثم يضاف الحليب السائل ويخفق جيداو مزيج الطحين المنخول مع الاستمرار بالخفق
2.يصب الخليط في قالب للخبز مدهون بالزيت النباتي و الطحين ثم تخبز بالطريقة المعتادة
3.أثناء الخبز حضري الحشوة عن طريق خفق الكريما مع الأوريو المطحون
4.أخرجي الكيك بعد أن ينضج و اتركيه يبرد تماما ثم قسمي الكيك من الوسط حتى يصبح لديكي قالبين من الكيك
5.إدهني الحشوة على أحد نصفي الكيك البارد تماما ثم ضعي النصف الاخر فوق الكريما
6.إفردي الكريما مع الأوريو المطحون على وجه الكيكة وغطي الوجه و الجوانب جيدا
Views: 0