قدِّمي لعائلتكِ الكيك بنكهةٍ الموز والليمون الجديدة، إليكِ طريقة عمل كيكة الموز والليمون ..
طريقة عمل كيكة الموز و الليمون :
المقادير
بياض 8 حبات بيض ,
سكر , كأس
زبدة لورباك , كأس
بشر ليمون ,2 ملعقة كبيرة
فانيلا , ملعقة صغيرة
دقيق أبيض ,2 كأس
باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
ذرة ملح ,
موز مُقطَّع أجزاء صغيرة ,1.50 كأس
عصير ليمون ,0.25 كأس
حليب سائل ,0.25 كأس
طريقة التحضير
– يُخفق بياض البيض مع نصف كوب من السكر جيداً في إناءٍ عميق.
– يُخلط الدقيق، والملح، والباكينج باودر في إناءٍ آخر.
– تُخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناءٍ ثالث، ويُضاف بشر الليمون، والفانيلا، وعصير الليمون، والحليب أيضاً.
– يُضاف خليط الدقيق إلي خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة نصف كمية خليط بياض البيض حتى تمام إمتزاجه.
– تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجياً وببطء.
– ثم يُضاف الموز.
– يُصب الخليط في إناء مدهون بالزيت النباتي والدقيق، ويُخبز في فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.
– يُترك كيك الموز و الليمون ليبرد ثم يُقدَّم لتناولهِ وبالهناء والشفاء.
رايكم يهمنا
Views: 45