طريقة عمل المجدرة الفلسطينية الرائعة واللذيذة – وصفة سهلة وقليلة التكاليف لتحضير طبق المجدرة – صحتين وعافية. تقدم مع اللبن والسلطة.
المقادير:
1كاسة كبيرة عدس غير مطحون
2 كاسة كبيرة رز
2 معلقة يمنة او زبدة
بصلة مفرومة اجنحة (فوائد البصل)
ملح
طريقة التحضير:
– تسلقي العدس حتى يستوي ومن ثم تطبخي الرز بمرقة العدس وطبعا مع وضع الملح ومن ثم تخلطي العدس والرز مع بعض تخليط خفيف بحيث لا تهرس معك.
– ومن ثم تقلي البصلة بالزبدة وتضعي الزبدة فوق الرز والعدس وهي ساخنة جدا وتخلط على الخفيف وتسكب بالصحن وتوضع البصلة فوقها كزينة وممكن تزينها بشرائح الطماطم .
– تقدم ساخنة مع اللبن والسلطة.
Views: 89