طريقة صنع سلطة الكولسلو, طريقة صنع الدجاج بالفرن, طريقة صنع العجة → نجوم سورية

سلطة كول سلو ❤️

المقادير😍

3 كوب شرائح كرنب او الملفوف اخضر رفيعة –
2 كوب شرائح كرنب او الملفوف احمر رفيعة (اختيارى )
– 2 ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح رفيعة
2 ثمرة جزر مبشور طوليا
– 3 ملعقة كبيرة خل –
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب كبير مايونيز
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم( اختيارى )
نص كوب زبادى
– 1 ملعقة صغيرة ملح –
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة😍

فى طبق نضع فيه شرائح الكرنب از الملفوف والفلفل والجزر ونقلب حتى يختلطوا

ونحضر وعاء اخر نضع فيه الخل وعصير الليمون والزبادي والمايونيز ونقلبهم حتى يتختلطوا ويتكون خليط صوص ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والسكر والجنزبيل المفروم ونقلب حتى تختلط كل المقادير

ونضيف صوص السلطة للخضروات ونقلب حتى يختلطوا الصوص مع السلطة ونضع طبق سلطة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تختلط المقادير وتتشرب الخضروات الصوص .

🌸🌺🌸

( دجاج بالخضار في الفرن )

المكونات :
دجاجة مخليه و مفتوحه من الضهر
٢ بطاطس مكعبات
٢ طماطم مكعبات
٢ جزر مكعبات
٢ بصل متقطع أربعه
نص معلقه صغيره قرفه
نص معلقه صغيره بهارات مشكله
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل اسود
٢ معلقه كبيره زيت

الطريقه :
هنجيب بوله نحط فيها الملح و الفلفل و كل التوابل و الزيت و نقلبهم و ناخد جزء نتبل بيه الدجاج كويس اوي و الجزء التاني نتبل بيه الخضار و يفضل أن الدجاجة نسيبها في التتبيلة ساعتين على الأقل .
هنجيب صنيه و نحط فيها الخضار و فوقها الدجاجة و نغطيها بفويل

التسويه :
هندخلها فرن سخن على درجة حراره ٢٠٠ لمدة ساعه و نكشفها و نولع الشوايه عشان تتحمر
تتقدم مع رز بسمتي أو رز مصري أبيض .

🌸🌺🌸

طريقه عمل العجه

المقادير:
8 -10 خبه بيض
3 حبات بطاطس متقشرين ومهروسين ومسلوقين
حزمه شبت
حزمه بقدونس
طمطمايه مبشوره
بصلتين الاولى مبشوره والثانيه مقطعه قطع صغيره بالسكين
معلقه بدره توم
2 معلقه ملح
معلقه صغيره زبده
معلقه بيكنج بودر
الخطوات :-
نقوم بهرس البطاطس بعد سلقها
ندهن قاع الصانيه بالسمنه البلدى او زبده
نضع حبات البيض مع الباطاس ونقلب جيدا
يتم خلط باقى المكونات مع التقليب المستمر
ويتم رش جبنه موتزوريلا على الوش او شيدر
نسخن الفرن 10 دقايق قبل وضع الصانيه
توضع فى الفرن عى درجه حراره 180 c الى تمام النضج او حتى يحمر الوجه .