المقادير:
زبدة مذوبة 3 ملاعق كبيرة ونصف
خميرة جافة ملعقة صغيرة
دقيق 225 غرام
سكر 4 ملاعق كبيرة
لبن فاتر 300 ملل
بيض 1
ملح رشة
فانيليا نصف ملعقة صغيرة
زبدة لدهن آلة صنع الوافلز
فراولة مقطّعة كوب
صلصة شوكولاتة نصف كوب
سكّر ناعم 4 ملاعق كبيرة
التحضير:
1- انخلي الدقيق في وعاء كبير واصنعي فجوة بداخله.
2- ضعي الخميرة في الفجوة مع قليل من اللبن الفاتر، السكر والملح واتركي المزيج ليرتاح دون خلطه مع الدقيق.
3- بعد مرور 15 دقيقة، اخلطي المكونات ثمّ أضيفي البيض، اللبن المتبقي، الفانيلا والزبدة. اعجني المزيج حتى الحصول على عجينة لينة.
4- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لنصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5- سخّني آلة صنع الوافل وادهنيها بالزبدة، ثم اطهي الوافل حتى تصبح ذهبية.
6- رشّي السكر الناعم على الوافل، ثمّ زينيها بالفراولة وصلصة الشوكولاتة وقدّميها فوراً.
Views: 0