ﺃﻭﻻ : ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
– ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ
– ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ
– ﺣﺰﻣﺔ ﻣﻦ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻓﻄﺮ ﻋﻴﺶ ﺍﻟﻐﺮﺍﺏ
– ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺘﻮﻳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ
– ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺃﺣﻤﺮ ﻣﻔﺮﻭﻡ
– ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﺸﻴﺪﺭ
– 6 ﺑﻴﻀﺎﺕ
– ﻗﺸﺪﺓ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ
ﺛﺎﻧﻴﺎ: ﺍﻟﺨﻄﻮﺍﺕ
-1 ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺴﻠﻖ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﻨﺪ 180 ﺩﺭﺟﺔ
ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺛﻢ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺘﻘﺸﻴﺮﻫﺎ ﻭﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺷﺮﺍﺋﺢ
-2 ﻭﻓﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻷﺛﻨﺎﺀ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ ﻣﻘﻼﺓ
ﺃﺧﺮﻯ ﺿﻌﻲ ﺑﻬﺎ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻟﻄﻬﻲ ﻓﻄﺮ ﻋﻴﺶ
ﺍﻟﻐﺮﺍﺏ ﺍﻟﻤﻘﻄﻊ ﻟﺸﺮﺍﺋﺢ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻟﻤﻔﺮﻱ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ
ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻭﺍﻷﺣﻤﺮ ﺍﻟﻤﻘﻄﻊ ﺃﻳﻀﺎ ﻟﻤﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ
ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﺑﻞ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﺗﻨﻀﺞ .
-3 ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﺒﺢ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺟﺎﻫﺰﺓ، ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺮﺵ
ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻄﻬﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻘﻼﺓ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺒﻦ
ﺍﻟﺸﻴﺪﺭ، ﺛﻢ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺨﻔﻖ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ
ﻋﻠﻰ ﻗﻤﺔ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ .
-4 ﺛﻢ ﺿﻌﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ
ﺍﻟﺒﻴﺾ، ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻨﻀﺞ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺄﺧﺬ ﺍﻟﻔﺎﺭﺗﻴﺘﺎ ﺍﻟﺘﻲ
ﺃﺻﺒﺤﺖ ﺟﺎﻫﺰﺓ ﺍﻵﻥ ﻭﺍﻗﻠﺒﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺍﻵﺧﺮ
ﺑﺤﺮﺹ ﺷﺪﻳﺪ ﺛﻢ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺘﻘﻄﻴﻌﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺃﺟﺰﺍﺀ
ﻭﺗﻘﺪﻡ ﻟﻠﻄﻌﺎﻡ ﺳﺎﺧﻨﺔ
-5 ﻭﺍﻵﻥ ﺗﻜﻮﻧﻲ ﻗﺪ ﻧﺠﺤﺖ ﻓﻲ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﻭﺟﺒﺔ
ﺇﻓﻄﺎﺭ ﺻﺤﻴﺔ ﻭﻟﺬﻳﺬﺓ ﻟﻚ ﻭﻷﺳﺮﺗﻚ .. ﻭﺑﺎﻟﻬﻨﺎ ﻭﺍﻟﺸﻔﺎ
…
ملاحظة:
– ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﺟﺒﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻝ 6 ﺃﺷﺨﺎﺹ ، ﻭﻳﻤﻜﻨﻚ
ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺑﺠﺎﻧﺒﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﺒﺔ
ﺍﻟﻔﻄﻮﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ .
Views: 0