المقادير
زبدة طرية 125 غرام
نصف كوب ناقص ملعقتين كبار زيت
كوب سكر ناعم
2 بيضات / فانيليا
كوب نشأ
3 وربع كوب دقيق
نصف ظرف خميرة بيكنج بودر
وللتغطية : بياض بيض / حبات من اللوز / بسكوت
التحضير
تخلط الزبدة والزيت والسكر والبيض والفانيليا معاً ثم يضاف النشأ والخميرة بعد ذلك الدقيق يضاف على دفعتين
يعجن الخليط ثم يشكل كويرات في كل كرة حفرة من الوسط تغطى بعد ذلك ببياض البيض وتغمس فى فتات البسكوت مع اللوز وتخبز بعد النضج تعبأ الحفرة بالشكولاتة أو المربى أو الكراميل
لعمل خليط التغطية تفرم حبات قليلة من اللوز مع قطع من بسكوت ثم يغربل ويستعمل الفتات الخشن للتغطية
Views: 47