الاناناس هو من الذ الفواكه التي تزرع في المناظق الاستوائية , ويأكل الاناناس بعد تقشيره ويمكن تحويله الى عصير , وانا سوف اقدم لكم طريقة عمل كيكة لذيذة وشهية من الاناناس وعصيرها .
المقادير –
أربع بيضات متوسطات الحجم .
– كوب سكر ومن الافضل أن يكون مطحون .
-150 غ زبدة ومن الافضل أن تكون لينة .
– كوبان من الطحين , وحتى يكون قوام الكيكة جميل من الافضل أن تقومي بتنخيل الطحين
– ملعقة صغيرة فانيلا .
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
– كوب من عصير الاناناس .
– ” كراميل ” :
لتحضير الكراميل فاننا نحتاج الى كوب سكر وملعقتين كبيرتين من الماء .
طريقة التحضير
-اولا علينا تحضير الكراميل ,
نضع كوب السكر وملعقتين من الماء في مقلاة ,
وضعيهم على الغاز مع التحريك الى أن يتحول لون السكر الى ذهبي , ثم صبيه سيدتي في صينية صنع الكيك .
– ضعي شرائح الاناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك وصفطيهم بشكل جيد . – ثم نجلب وعاء ونضع فيه :
أربع بيضات , كوب من السكر المطحون , 150 غ من الزبدة اللينة , كوبان من الطحين , ملعقة صغيرة من الفانيلا , وملعقة صغيرة من البيكنج باودر , ونخلطهم جيدا الى أن يصبحوا خليط متجانس .
– نضع هذا الخليط المتجانس فوق الاناناس في في صينية صنع الكيك , وعلينا مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد .
– نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج .
طريقة التقديم
– عندما تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونقلبها فوراً حتى لا تلتصق بالصينية .
– يجب أن يكون الانانس هو وجه الكيكة .
– ثم نصب عصير الاناناس البارد على الكيكة ونشربها به . – ثم ضعيها بالثلاجة لتبرد وثم قدميها .
Views: 8