طريقه دجاج صينى (لمحبى الاكل الصينى)
نجيب صدور الدجاج وتقطع مكعبات ونتبلها بالملح والفلفل ونضيف بيضه عليها ومعلقه خل ومعلقه نشا ومعلقه صوص صويا
وتترك فى التلاجه من بالليل .
تانى يوم نطلعها ونحطها فى الدقيق وبعدين نشلها وندخلها الفريزر ساعه
وبعد الساعه نطلعها ونقليها فى الزيت وهتكون مقرمشه من برا وطريه من جوا
وتجيبى طاسه وتحطى شويه زيت على زبده ونحط بصل مكعبات وفلفل الوان وجزر شرايح ونشوح كله مع بعضه وبعدين ترشى عليهم ملح وفلفل
ونجيب كوب ماء ونحط عليه معلقه نشا وم صويا صوص حلوه وم صويا صوص حادقه ونقلبهم كويس ونصبهم على الخضروات ونسيبهم 5 دقايق يتسبكو مع بعض وبعدين تضيفى عليهم مكعبات الفراخ ونسيبهم 10 دقايق ومش عايزه الخضروات تستوى اوى عشان يبقى فى قرمشه شويه
وتقدم مع الزر البسمتى الابيض العادى او مكرونه حسب الرغبه
وبالف هنا
Views: 67