طريقة عمل .. داوود باشا بصلصة الطماطم..

طريقة العمل
1- ضعي في وعاء اللحم والبصل والكاتشاب.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة بحسب رغبتك وادعكي المكوّنات جيداً.
3- شكّلي كرات متوسّطة الحجم من المزيج وصفّيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.
4- إخبزي الكرات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
5- لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي به البصل حتى يتغيّر لونه.
6- أضيفي الطماطم وقلّبي ثمّ أسكبي صلصة الطماطم والماء.
7- نكّهي بالملح والفلفل واتركي المزيج على النار حتى يثخن.
8- أضيفي كرات اللحم على الصلصة واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق إضافية.

9- قدّمي طبقك إلى جانب الأرز. ألف عافية