3 خطوات فى عمل الكبدة المشوية فى دقائق معدودة
أولاً: مقادير الصنع
نصف كيلو كبدة
ملح وفلفل
عصير ليمون وعصير بصل
ملعقة واحدة زيت
ثانياً: خطوات الصنع
– قطعى الكبدة لشرائح متوسطة الحجم ،ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل
– أتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتجانس جيداً
– إدهني الشواية بالزيت ثم وزعى شرائح الكبدة عليها وهى ساخنة ، إتركيها على النار حتى تحمر بسيطاً ثم حركيها على الجانب الآخر حتى تنضج جيداً على الشواية .
ثالثاً: طريقة التقديم
وزعى قليل من البقدونس على طبق التقديم ، ثم ضعى فيه شرائح الكبدة ساخنة .
Visits: 12