من أشهى الحلويات التي من الممكن أن تتذوقيها هي حلوى الوافل، إليك طريقة عمل وافل بالشوكولاته:
المقادير
سكر ,0.25 كوب
دقيق , كوب
بيكربونات الصودا ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
زبدة مذابة ,0.25 كوب
بيض , حبة
فانيلا سائلة , ملعقة صغيرة
لبن خاثر ,0.50 كوب
كاكاو بودرة ,0.50 كوب
طريقة التحضير
– على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق مع بيكربونات الصودا والملح.
– في طبق عميق ضعي الزبدة المذابة والكاكاو، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الزبدة والكاكاو إلى أن يختفي الكاكاو تماماً.
– أضيفي السكر، البيض والفانيليا، وقلبي المكونات إلى أن تتجانس ويصبح الخليط ناعماً.
– أضيفي خليط الدقيق المنخول واللبن، قلبي بالمضرب إلى أن يختلط الدقيق جيداً ويصبح الخليط متجانساً.
– أحضري المقلاة الخاصة بعمل أقراص الوافل ورشي عليها القليل من الزيتضعي المقلاة على نار قوية لتسخن جيدا.
– باستعمال ملعقة كبيرة إملئي أقراص الوافل في المقلاة بكيمة مناسبة من خليط الوافل، وانتظري لعدة دقائق إلى أن يتماسك القاع وينضج.
– باستعمال عود خشبي إقلبي أقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع أيضاً.
– ضعي أقراص الوافل في طبق تقديم، ووزعي عليها شوكولاته نوتيلا أو كريمة أو آيس كريم بالنكهة التي تفضلينها وقدمي الوافل مباشرة.
Visits: 15